안녕하세요!! 냉잘입니다 ㅎㅎ
요즈음 온도가 35도를 훌쩍 넘는 연속의 나날을 보내고 있는데요.
이 더위를 극복하기 이해해서 여러분은 이열치열!!!! 삼계탕같은 몸보신으로 더위를 극복하시나요?!
아니면 시~~~~워언한 냉면 같은 음식으로 여름을 극복하시나요!?
저는 주로 시원한 것을 선호하는 편인데요!!!!
삼복날 같은 경우는 안 챙겨 먹으면 조금 서운하기도 하더라구요.
그렇다면 주로 이 더운 날씨 속에서 더위를 극복하기 위해 여름에 주로 먹으면 좋은 것들은 찾아볼까요!??
첫번째는 당연 1순위죠!! 냉면 입니다.
개인적으로 저는 비빔 냉면을 먹다가 중간에 시원한 육수를 더해서 물냉으로 변화시켜서 먹는 것을 좋아하는데요.
요즘에는 시판 육수도 저렴하게 많이 나오죠? 그냥 먹으면 조금 아쉽고
시판육수 반 + 열무김칫물 반 섞어준 후 절임 무나 열무를 넣어준 뒤 겨자+달걀+참기름을 섞어서 먹어주면 식당에서 먹는 냉면 만큼 맛있는 냉면을 만들수가 있답니다!!!
같이 드시는 음식으로 만두나 불고기도 추천드리고 싶네요.
두번째는 메밀면 입니다.
개인적으로 가장 좋아한는 음식인데요.
일본 풍의 쯔유 간장을 좋아 한답니다 ㅠㅠ
쯔유간장이 들어간 시원한 닭 육수와 메밀 면을 섞어 먹으면 환상의 맛이 탄생하죠!!!
같이 드시는 음식으로는 메밀전병이나 수육이 잘 어울려요!!
세번째는 콩국수입니다.
요즘에는 마트에서 콩국을 많이 팔아서 쉽게 먹을수도 있지만 제가 먹는 방법으로 드시면 더 진하고
콩국을 사지 않고 드실수가 있습니다.
먼저 믹서기에 두두 100g,두유 or 우유 + 물을 넣습니다.
다음은 간장으로 반티스푼, 방콩버터 반스푼, 통깨, 아몬드를 넣어 같이 곱게 갈아 줍니다.
마지막으로 소면을 삶고 국물과 같이 그릇에 놓으면 쉽게 만들수 있습니다.
그런데...... 콩국보다 맛있어요..... 기회가 되시면 한번 드셔보세요 ㅋ
간혹 느끼한 경우를 대비해 김치랑 같이 드시는 것을 추천드려요!!
네번째 미역오이냉국이지요!!!
개인적으로 카레랑 먹을때 가장 맛있게 먹는 음식중 하나라고 생각합니다.
만드실때 가장 중요한 것은 매실액을 넣어서 더 맛있게 감칠맛을 돋게 하는 건데요
생각만해도 맛있네요 ㅎㅎㅎ
같이 드시는 음식으로는 카레를 추천드려요
다섯번째는 초계국수입니다.
삼계탕도 좋긴하지만 덥잖아요 ㅠㅠ
그럴땐 초계국수로 대체해서 드시는 것도 괜찮은듯 해요 ㅎㅎㅎ
이 음식은 백종원 초계국수 레시피가 있으니 참고해 보세요!!!
나중에 따로 글도 올리겠지만 해본 결과 백종원 레시피가 가장 맛있습니다
하실게 많아서 따로 같이 드실 음식은 김치정도가 좋은 것 같아요.
계란 삶아서 같이 드시면 더 좋다고 하네요.
여섯번째는 팥빙수입니다.
사드세요 .... ㅋㅋ 집에서 얼음 언제 갑니까? ㅋ
개인적으로 콩가루가 들어간 빙수를 좋아해요 ㅠ ㅎㅎ
이상 냉잘이었습니다.
나름 여름하면 음식을 나열해 보았는데 여러분은 어떤 것을 선호하시나요???
메뉴 추천해주고 싶은 것이 있다면 댓글에 남겨주세요 ^^
이상 냉잘이었습니다. ㅎㅎ
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